Achète ton cidre sans alcool au Canada : des cidres de pomme secs et des cidres artisanaux fruités de cidreries canadiennes comme Bulwark, Lonetree et Yip.
Magasiner par type
Du cidre sans alcool, du plus sec au plus fruité
Le cidre sans alcool est fait de jus de pomme fermenté, dont l'alcool est retiré ou limité à 0,5 % ou moins : il goûte le vrai cidre et non le jus de pomme. La plupart de nos cidres viennent de cidreries canadiennes, dont Bulwark en Nouvelle-Écosse, Lonetree et Yip Cider.
Cidre sans alcool sec
Les cidres secs sont vifs, acidulés et faibles en sucre, les plus proches d'un cidre artisanal ou d'un verre de vin blanc. Essaie le Lonetree Dry Apple, l'un des plus secs de notre collection, ou le Proxies Dry Cider.
Cidre sans alcool demi-sec et fruité
Les cidres demi-secs gardent un peu plus de sucre de la pomme et ajoutent souvent des fruits ou des épices. Essaie le Bulwark Original, le Bulwark Orchard Peach, le Bulwark Blush aux trois petits fruits, le Yip Sparkle Apple ou le Lonetree pomme et gingembre. Tu n'arrives pas à choisir ? Le coffret varié Bulwark et le coffret varié Yip te font goûter plusieurs saveurs.
Chaque fiche produit indique le sucre par 100 mL : tu vois en un coup d'œil à quel point chaque cidre est sec.
FAQ sur le cidre sans alcool
Le cidre sans alcool, c'est juste du jus de pomme ?
Non. Il est fermenté comme un cidre ordinaire, ce qui lui donne son goût sec et acidulé et ses bulles. L'alcool est ensuite retiré ou gardé très bas.
Combien d'alcool contient un cidre sans alcool ?
0,5 % d'alcool ou moins. Chaque fiche produit indique la quantité exacte.
Avec quoi servir le cidre sans alcool ?
Les cidres secs vont bien avec le fromage, le porc et les fruits de mer ; les cidres fruités, avec les plats épicés et les desserts. C'est aussi une belle option au lieu du vin pour un souper d'automne.
Peut-on cuisiner avec du cidre sans alcool ?
Oui : dans un cidre chaud épicé, dans un cocktail sans alcool ou pour déglacer une poêle. Essaie notre cocktail rhum épicé au cidre de pomme.
Vois notre guide complet des meilleurs cidres sans alcool.