C'est une collection de vins sans alcool, surtout de domaines français et allemands, qui couvre rouges, blancs et rosés. Plusieurs portent l'étiquette de vin faible en sucre.

On y trouve du Merlot, du Pinot Noir, du Malbec, du Dornfelder, du Pinot Gris, du Gewurztraminer, du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Riesling, ainsi que des assemblages rouges et rosés.

Réfrigérez bien les blancs et les rosés, et servez les rouges légèrement frais. Ils s'accordent avec les mêmes plats qu'un vin ordinaire, du poulet rôti et des pâtes au fromage et à la charcuterie.

Pour un rouge, essayez le L'Arjolle Équinoxe Zéro Cabernet Merlot. Pour un blanc, le Domaine Matthias Anton Free Pinot Gris ou le Domaine Daniel Mattern Blanc No Limit Riesling sont de bons points de départ.

Associez-les comme un vin classique. Les blancs comme le Pinot Gris et le Riesling vont bien avec le poisson, la volaille et les salades, le rosé avec des bouchées légères, et les rouges avec les rôtis, les pâtes et le fromage.