Bière sans alcool allemande

De la bière sans alcool allemande de Krombacher, Bitburger, Erdinger et Clausthaler : pilsners nettes, lagers dorées et bière de blé crémeuse, sans alcool.

La bière sans alcool allemande est la référence du brassage sans alcool : des pilsners nettes, des lagers douces et des bières de blé crémeuses, des brasseries qui ont fait la réputation de la bière allemande, livrées partout au Canada par Upside Drinks.

Les styles de bière allemande, sans l'alcool

• Pilsner : sèche, amère et rafraîchissante. Essaie la Krombacher Pils 0,0 % ou la Bitburger Pils 0,0 %.
• Helles et lager : dorée, maltée et facile à boire, comme la Clausthaler Original, l'une des premières bières sans alcool brassées en Allemagne.
• Hefeweizen (bière de blé) : trouble, avec des notes de banane et de clou de girofle. L'Erdinger Alkoholfrei de Bavière est une favorite après le sport.
• Bock : plus forte et plus foncée dans sa version classique. Les bocks sans alcool sont rares; on les ajoute dès qu'on en trouve.

Plusieurs brasseries allemandes respectent encore l'esprit du Reinheitsgebot, la loi de pureté de la bière de 1516 : eau, malt, houblon et levure. C'est pourquoi leurs versions sans alcool goûtent presque comme la vraie bière.

FAQ : bière sans alcool allemande

Quelle est la meilleure bière sans alcool allemande ? Pour une pilsner, essaie la Krombacher Pils 0,0 %. Pour une bière de blé, l'Erdinger Alkoholfrei.

Que veut dire « alkoholfrei » ? Ça veut dire sans alcool en allemand. En Allemagne, une bière étiquetée alkoholfrei peut contenir jusqu'à 0,5 % d'alcool; certaines, comme Krombacher et Bitburger, sont à 0,0 %.

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