Hot toddy sans alcool facile (5 minutes)
Tu cherches un hot toddy sans alcool facile ? Il te faut une bouteille de bourbon sans alcool, plus du miel, un citron et de l'eau chaude que tu as déjà à la maison. Une tasse, 5 minutes, c'est prêt.
Le bourbon va à la fin, hors du feu, pour que ses arômes de caramel, de vanille et de chêne restent dans la tasse.
Ingrédients
1 1/2 oz (45 ml) de Spiritless Kentucky 74
1 c. à soupe de miel (ou de sirop d'érable)
1/2 citron, pressé, plus une rondelle pour la tasse
3/4 tasse (180 ml) d'eau chaude
Optionnel : 1 bâton de cannelle
Préparation
Chauffe l'eau : Fais-la bouillir dans une bouilloire, ou chauffe 3/4 tasse d'eau dans une tasse qui va au micro-ondes pendant environ 1 1/2 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle fume.
Ajoute le miel et le citron : Mets le miel et le jus de citron dans l'eau chaude et brasse jusqu'à ce que le miel fonde.
Le bourbon à la fin : Verse le Kentucky 74 et brasse.
Garnis : Ajoute une rondelle de citron et le bâton de cannelle si tu en as un.
Conseil de préparation
Ne fais jamais bouillir le spiritueux : Ajoute le bourbon sans alcool à l'eau chaude à la fin. Le chauffer plus longtemps fait juste perdre ses arômes.
Pour une gang : Chauffe 1 L d'eau avec 6 c. à soupe de miel et le jus de 3 citrons dans un chaudron à feu doux (6 tasses), et laisse les invités remplir leur tasse. Ajoute 45 ml de Kentucky 74 dans chaque tasse. Pour 12 tasses, double tout.
Le sucre : Commence avec 1 c. à soupe de miel et ajoutes-en après avoir goûté. Le sirop d'érable marche pareil et donne une belle touche québécoise.
Variantes
- Toddy au rhum épicé : Utilise le rhum épicé NOA au lieu du bourbon. Il apporte déjà la cannelle et les épices.
- Toddy au gingembre : Remplace le miel par le sirop de gingembre Monsieur Cocktail.
- Toddy au thé : Utilise du thé noir ou du chai chaud au lieu de l'eau.
D'autres bouteilles à essayer dans notre collection de whisky et bourbon sans alcool, ou dans notre guide des meilleurs whiskys et bourbons sans alcool.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'il y a dans un hot toddy ?
Du whisky, du miel, du citron et de l'eau chaude. Ici, le whisky est un bourbon sans alcool.
Est-ce que je peux le faire au micro-ondes ?
Oui. Chauffe l'eau dans la tasse environ 1 1/2 à 2 minutes, puis ajoute le miel, le citron et le bourbon.
Est-ce que c'est vraiment sans alcool ?
Le Kentucky 74 contient moins de 0,5 % d'alcool, donc le toddy reste sous 0,5 %.
Est-ce que je peux mettre du sirop d'érable au lieu du miel ?
Oui, même quantité.