Élaboré à partir de vignes de Verdejo âgées de 20 ans, ce vin a été méticuleusement développé pour préserver le caractère et la qualité originaux du raisin. Cultivées biologiquement sans irrigation sous l'abondant soleil espagnol, les vendanges produisent des raisins Verdejo parfaitement équilibrés, sans alcool et avec une acidité idéale. Après la récolte, le vin subit une vinification en cuves inox à l'aide de levures indigènes cultivées sur place. Une fois la fermentation terminée, un procédé de désalcoolisation de pointe, facilité par la technologie Golo, réduit délicatement la teneur en alcool avec un impact minimal sur l'intégrité du vin. Le Favuzzi Sparkling 0.0 est ensuite vieilli en cuves inox à température contrôlée jusqu'à sa mise en bouteille.

Notes : notes d'agrumes, fleurs blanches, et une essence florale sèche rappelant le jasmin

Ingrédients : Vin blanc désalcoolisé (raisins Verdejo 100 %), dioxyde de carbone, diméthyl dicarbonate, dioxyde de soufre. Contient des sulfites.

Variété de raisin : Verdejo

Accords Mets et Vins : Parfaitement adapté pour accompagner le poisson, les fruits de mer, les salades, les plats de pâtes, les desserts, et bien sûr, toutes sortes d'occasions festives. Une température de service de 6ºC est recommandée afin de profiter pleinement de toutes ses saveurs.

Teneur en alcool : <0.5%

Origine : Jumilla, Murcie, Espagne

Taille : 750mL