Vin Blanc Mousseux sans alcool
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C'est un vin mousseux dont on a retiré l'alcool, ce qui conserve les bulles, l'acidité et le fruit. On y trouve des marques comme Oddbird, Nozeco, JP. Chenet et St. Regis, en bouteilles complètes et en petits formats individuels.
Il s'en rapproche par l'esprit, vif et pétillant avec des notes de pomme, d'agrumes ou de poire, mais il n'est pas identique, car l'alcool apporte du corps. Les styles brut et extra sec sont les plus secs.
Oui, c'est l'un de ses meilleurs usages. Servez-le bien froid dans des flûtes pour un mariage, un anniversaire ou le Nouvel An, pour que tout le monde puisse lever son verre.
Le Blanc de Blanc d'Oddbird, le Sparkling Chardonnay de JP. Chenet et le Sparkling Chardonnay de Noughty sont tous faits de Chardonnay.
Oui. Le Sparkling Sauvignon Blanc de St. Regis est offert en 200mL, et le Sparkling Riesling de Leitz Eins-Zwei Zero et le Sparkling Cuvée Blanc de La Kaya en 250mL, pratiques pour un seul verre.
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