Ce sirop brille littéralement mais surtout, il capture parfaitement l’essence du début de l’été. Grâce au citron, il offre une version plus équilibrée et acidulée du sirop de fraise. Nous luttons contre le gaspillage alimentaire en utilisant des fraises et des citrons imparfaits mais parfaitement savoureux, auxquels nous offrons une seconde vie pleine de magie. Dans l’eau pour une limonade rafraîchissante ou en cocktails, ce sirop naturel vise tout simplement la perfection.
Notes de dégustation : Un nez de confiture et de barbe-à-papa à la fraise qui se confirme en bouche : une douceur acidulée d’où jaillit le goût pur de la fraise sucrée du mois d’août.
Comment déguster :
- Bières blanches
- Sangria blanches, rouges et rosées
- Parfait en kir ou en kir royal
- En thés glacés (vert, oolong, noir), avec des sodas, de l'eau pétillante, du jus d'orange, en limonade et en aguas frescas
- En cuisine pour réaliser des coulis sur la crème glacée, le yogourt, la salade de fruits, le gâteau au fromage et les crêpes ainsi que des vinaigrettes au vinaigre balsamique.
Cocktails à réinventer avec ce sirop :
- Clover Club à la fraise
- Daiquiri à la fraise
- Mojito à la fraise
- Mojito de licorne avec barbe-à-papa
Ingrédients : Sucres (sucre de canne, jus de fraise), Eau filtrée, Jus de citron, Acide citrique (acidulant), Rouge allura (pour la coloration).
Origine: Québec, Canada
Teneur en alcool : 0.0%
Format : 500mL
