Ce sirop brille littéralement mais surtout, il capture parfaitement l’essence de la fin de l’été. Les melons d’eau étant souvent trop sucrés, nous équilibrons le tout grâce à la délicatesse et à l’amertume subtile de morceaux de rhubarbe macérés dans l’eau et le sucre. Un mélange floral et profond, apprécié autant par les jeunes que par les plus grands.
Notes de dégustation : Un nez de tarte à la rhubarbe qui flirte avec le bonbon. En bouche, une attaque vive de rhubarbe fraîche qui laisse toute la place au melon d'eau sucré.
Comment déguster :
- Bières blanches
- Sangria blanches et rosées
- Parfait en kir ou en kir royal
- En thés glacés (blanc, oolong), avec l'eau pétillante, en limonade et en aguas frescas au melon
- En cuisine pour réaliser des coulis sur la crème glacée, le yogourt, la salade de fruits et le gâteau au fromage.
Cocktails à réinventer avec ce sirop :
- Gin & Tonic au melon
- Kir au melon
- Margarita au melon
- Melon Ball
Ingrédients : Sucre de canne, Eau filtrée, Jus de citron, Acide citrique (acidulant), Arômes naturels, Rouge allura (pour la coloration), Rhubarbe.
Origine: Québec, Canada
Teneur en alcool : 0.0%
Format : 250mL
