Tanqueray Flor de Sevilla 0,0 % : revue du gin sans alcool aux saveurs vives d'agrumes
Un éclat d'agrumes vifs, le soleil dans un verre.
Celui-ci donne l'impression d'un changement d'humeur.
Moins de tension. Plus de légèreté.
Allons-y !
First Impressions
La bouteille conserve cette forme classique de Tanqueray, mais le liquide raconte une histoire différente dès le premier regard. Il y a cette lueur ambrée-orange chaude qui adoucit immédiatement les attentes. Il semble plus léger. Plus ludique. Comme s’il était déjà à mi-chemin d’un cocktail.
Vous la prenez en main et elle reste solide. Familier. Mais visuellement ?
Oui. Celui-ci n’est pas là pour être tranchant et sérieux.
How it actually tastes
La première gorgée révèle immédiatement les agrumes. L'orange de Séville se fait sentir, vive et légèrement amère, presque comme une écorce fraîche avec une touche de marmelade. C’est doux dès le départ, sans aspérités ni morsure agressive.
Puis le gin commence à se manifester.
Le genévrier glisse en milieu de palais, doux et maîtrisé, soutenu par une légère couche herbacée qui maintient l’équilibre. Rien ne pique. Rien ne domine.
La texture a aussi un peu de corps. Légèrement ronde. Elle enrobe juste assez pour donner une sensation de plénitude sans alourdir.
Et la finale ?
Agrumes nets, une pointe de sécheresse, et juste assez de structure pour vous rappeler que c’est toujours du gin !
A Small Ritual I Like
Grand verre ici, ballon ou verre à vin surdimensionné, rempli jusqu'en haut avec de gros glaçons. Pas de raccourcis. Versez lentement et laissez refroidir correctement, puis ajoutez une épaisse tranche d'orange et parfois un brin de thym pour le réveiller.
Complétez avec du tonic, remuez rapidement, puis faites une pause d'une seconde. Regardez les agrumes se détacher du verre en se déposant, puis prenez cette première gorgée.
Les choses que nous aimons
Il s'appuie sur des notes d'agrumes sans perdre sa structure. Facile à retrouver.
Cela brille dans un G&T. L'orange apporte vraiment quelque chose.
Si le London Dry vous semble trop sec, c’est une porte d’entrée facile.
Une légère amertume l'empêche d'être trop sucré.
Plus détendu, plus sociable. Moins sérieux. Plus « on en prend un autre ».
Frequently asked questions
Est-ce que c’est adapté pour quelqu’un qui n’aime généralement pas le gin ?
Oui. C’est l’un des points d’entrée les plus faciles. Plus doux, plus lumineux, et beaucoup moins agressif.
Quelle garniture convient le mieux ?
L'orange est la clé. Le thym ou le romarin si vous souhaitez ajouter un peu plus d'arôme.
Comment se compare-t-il à un London Dry classique ?
Moins d'agressivité, moins de dominance de genièvre, des agrumes plus arrondis. Une approche différente, mais toujours clairement du gin.