Espresso Martini sans alcool
Laisse-toi tenter par le parfait « pick-me-up » avec notre Espresso Martini sans alcool, un mélange d'espresso double bien riche et de liqueur de café sans alcool. Il a cette mousse veloutée emblématique et des notes sombres et torréfiées, la preuve qu'on n'a pas besoin d'alcool pour profiter d'un grand classique. C'est un incontournable parmi nos cocktails sans alcool.
Ingrédients
2 oz d'espresso fraîchement extrait (légèrement refroidi)
2 oz de liqueur de café Lyre's sans alcool
0,5 oz de sirop simple sans sucre SLiM
Garniture : 3 grains de café entiers
Préparation
Le pré-refroidissement : Extrais ton double espresso et laisse-le reposer deux minutes pour qu'il refroidisse.
Le Power Shake : Mets l'espresso, le Coffee Originale de Lyre's et le sirop simple SLiM dans un shaker rempli de glaçons. Secoue vigoureusement pendant au moins 15 secondes.
La double filtration : Filtre deux fois le mélange dans un verre à martini ou une coupe refroidie pour retenir les petits éclats de glace. Termine en déposant trois grains de café au centre de la mousse.
Conseils de préparation
Pour obtenir cette mousse blanche emblématique, secoue le Coffee Originale de Lyre's et l'espresso avec une intensité maximale pendant 15 à 20 secondes. Si tes bras ne sont pas un peu fatigués et que le shaker ne givre pas, c'est que tu n'as pas secoué assez fort !
Refroidis toujours ta verrerie au congélateur, ou remplis-la d'eau glacée pendant ta préparation. Un verre à température ambiante fait retomber la mousse presque instantanément.
N'oublie pas les trois grains de café ! Ils ne sont pas seulement décoratifs : ils dégagent un arôme torréfié qui arrive au nez avant que la douceur du Coffee Originale de Lyre's touche la langue.
