L'orange est l'exception dans la gamme des agrumes. Nous laissons macérer longuement des zestes d'agrumes frais et séchés dans le mélange eau-sucre. Cela lui confère la longueur et l'amertume parfaites pour remplacer le sucre blanc dans vos classiques à base de bourbon ou de cognac comme le Old Fashioned.

Ce n'est pas votre boisson ensoleillée d'après-école. Avec ses notes profondes, ce sirop 100 % naturel élève vraiment l'orange à un nouveau niveau.

Comment l'utiliser ?

• Bières blanches, blondes et IPA ;
• Sangria blanche, rouge et rosée ;
• Parfait avec du vin pétillant ;
• Dans les thés glacés (vert, oolong, sencha, noir), avec du cola, de l'eau pétillante, du café glacé, en limonade et pour sublimer un kombucha ;
• En cuisine pour réaliser des coulis sur glace au chocolat, yaourt, salade de fruits et crêpes ainsi que des vinaigrettes pour ceviche, tartare et salade de betteraves.

Quels cocktails revisiter avec ce sirop ?

• Cosmopolitan
  
• Margarita
• Sidecar
• Vodka à l'orange
• Whiskey Sour

Goût : L'huile naturelle de zeste d'orange enrobe le palais, suivie d'une amertume rappelant la marmelade d'orange. Tout se termine par une longue finale fraîche et acidulée.

Ingrédients : Jus d'orange, sucre, jus de citron vert, eau, zeste d'orange, acide citrique (acidulant).

Format: 500mL