Inspiré par les « gins composés » (gins qui sont macérés plutôt que distillés), ce « Dry Gin » sans alcool subit un processus de macération avec plusieurs botaniques traditionnelles utilisées dans ce style de spiritueux, telles que la baie de genièvre, le citron, la graine de coriandre et l’anis étoilé. Ce procédé confère une intensité aromatique inattendue pour un produit sans alcool.

Légèrement sucré pour améliorer la macération, ainsi que la texture et la finale du produit en bouche, c’est un autre produit qui déconstruit les normes pour créer un « gin sans alcool » complexe et distinctif, que ce soit dégusté seul ou en cocktails.

Notes : Baie de genièvre, citron, graine de coriandre, anis étoilé

Ingrédients : Eau filtrée, sucre de canne, glycérine, citron, baie de genièvre, arômes naturels, épices, acide citrique, extrait de gentiane, benzoate de sodium, sorbate de potassium.

Origine : Québec, Canada

Alcool : <0,5%